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舌尖上的首都 北京特产美食大全

2014-8-22 编辑:admin 来源:爱时尚女性网 阅读次数:69
  导读: 北京是世界第八大“美食之城”,各种特色食品、风味小吃非常多,让人垂涎三尺。就美食来说,北京比较出名的特产有:北京烤鸭、茯苓夹饼、北京酥糖、北京鸭梨、六必居酱菜、果脯蜜饯等。 北京特产美食大全 北京特产小吃——豆汁儿、酸梅汤、茶...

北京是世界第八大“美食之城”,各种特色食品、风味小吃非常多,让人垂涎三尺。就美食来说,北京比较出名的特产有:北京烤鸭、茯苓夹饼、北京酥糖、北京鸭梨、六必居酱菜、果脯蜜饯等。



北京特产美食大全

北京特产小吃——豆汁儿、酸梅汤、茶汤、豆面酥糖、小窝头、驴打滚、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、灌肠、爆肚、炒肝等。

北京特产水果——北京鸭梨、密云金丝小枣、大磨盘柿、京白梨、平谷大桃等。



北京特产美食:北京烤鸭

北京烤鸭是北京最富盛名的特产美食,被誉为“天下美味”而驰名中外。北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质细嫩,肥而不腻,味道醇厚!



北京特产美食:冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国的传统美食,虽然在很多城市地区都能够看到,但最有特色的还是北京的冰糖葫芦,一到冬季,老北京的街巷胡同里就会传来“冰糖葫芦,冰糖葫芦…..”的叫卖声。



北京特产美食:茯苓饼

茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。相传慈禧太后非常喜欢吃茯苓饼,茯苓饼也因此身价百倍。



北京特产美食:驴打滚

驴打滚是北京小吃中的古老品种之一,也是北京非常有名的特产。它的原料是用黄米面加水蒸熟,做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味。



北京特产美食:豆汁儿

说到北京的特产,那一定少不了豆汁儿。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。


北京是我国的首都,不仅政治、经济、文化发达,美食更是丰富,各种特产小吃让人欲罢不能,恨不能一次吃个够!你如果去到北京,那一定要去把北京的特产美食都尝个遍哦!

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